Billig porre/kartoffelsuppe

6 mellemstore kartofler i tern

1 mellemstort løg.

3 -4 porrer toppe eller 2 porrer

7.5 dl. bouillon/suppe

bacon i tern efter smag

evt. purløg

(evt. en rest knold-selleri. persillerod eller andet)

salt. peber

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud
LIGE NU 10% rabat på Te, køkkenudstyr og kaffe + gratis gave ved køb af Te eller kaffe
Hvornår er strømmen billigst i Danmark? Se det her

Skræld kartoflerne og skær dem i tern. Rengør porretoppene og skær dem i skiver. Fintsnit løget. Brun løgene i en lille smule olie indtil de er klar, hæld suppe i gryden. Derefter kommes kartofler, porrer og evt. andre grønsager i. Lad det hele koge under låg i 20-25 min. Rist i mellemtiden bacon på panden.

Når grønsagerne er møre, blendes( eller moses). Hældes tilbage i suppen igen. Smages til med salt og peber (evt. en rest fløde)

Mangler du det rette udstyr til at lave denne opskrift? Vi anbefaler Køkkenuniverset.dk Eller Kitchenone