Blåbær muffins

Sådan laver du opskriften Blåbær muffins

Blåbær muffins opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Gabriella
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
18 May 2011
TID:
30
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Muffin
Cupcake
muffins
blåbær
Antal:
17
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 17 pers. Tid: 30
Maduniverset

Ingredienser

175 g blødt smør (lurpak/kærgården el.l.).
200 g sukker.
2 tsk vanillesukker.
3 mellemstore æg.
350 g hvedemel.
0.5 tsk salt.
2 tsk bagepulver.
1.5 dl mælk
100 g blåbær (frosne kan godt bruges. men skal tages op ca. 30 min før brug).
ca. 34 ekstra bær til at lægge i kagerne inden bagning!
Andet:
Bagevægt. decilitermål. skåle. håndmixer. muffinsforme ( Køb ikke de tynde med mindre du har nogle silikoneforme de kan stå i. de vælter nemli). en saks. dejskraber og en frysepose.

Fremgangsmåde

1.
1) Tænd ovnen på 175 C grader varmluft!
2.
2) Bland mel, salt og bagepulver sammen i en skål, og rør det lidt igennen med lav hastighed, for at røre evt klumper ud af melet.
3.
3) Rør smør, sukker og vanillesukker sammen. Pisk æggene i et ad gangen. Pisk grundigt mellem hvert æg.
4.
4) Vend melblandingen op i æggemassen. Vend med dejskraberen, tilsæt mælken og blåbærene. Vend til ensartet dej.
5.
5) Fyld så dejen op i fryseposen, og hav muffinsformene klar. Klip et hjørne af posen, ikke for stort men så et bær kan komme ud. Fyld dejen over i formene. (Jeg bruger denne metode for at dejen ikke skal hænge ud over formene inden jeg er færdig)!
6.
Fordel nu de sidste bær oven på kagerne, hvor de forsigtig trykkes fast på toppen.
7.
6) Bages i ca. 20 min ved 175 grader C varmluft!
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Blåbær muffins (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Blåbær muffins opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!