Blødkogte æg

Mere info om Blødkogte æg

Blødkogte æg er æg, der er kogt i deres skal i en kortere periode end hårdkogte æg. Blødkogte æg har en flydende eller blød konsistens i midten af ægget, mens hviderne er kogte og faste. Der er ikke noget fast tidspunkt for, hvor lang tid det tager at koge blødkogte æg, da det afhænger af størrelsen på ægget og hvor meget kogt eller flydende man ønsker, at midten af ægget skal være. Typisk vil man koge blødkogte æg i 4-6 minutter, afhængigt af størrelsen på æggene og hvor flydende man ønsker, at midten skal være. Blødkogte æg kan spises som de er med lidt salt og peber, eller de kan bruges i forskellige retter, såsom salater, supper eller som en topping på en skål med ris eller nudler.