Blomkålsgratin
Sådan laver du opskriften Blomkålsgratin
jeanette wagner
Thor (Admin)
26 May 2005
75
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog blomkålsbuketter i ca.3 min. I let saltet vand. Og lad dem dryppe godt af. Smelt magarine i en gryde, rør melet i og tilsæt væde under omrøring.Opbagningen skal være meget tyk.Smag til med sat & peber & muskat.Tilsæt løget.Når det er kølet lidt af tilsættes æggeblommerne i et af gangen.Pisk hviderne meget stive og vend dem i sammen med blomkålbuketterne. Kom massen i et smurt fad drysset med rasp.Drys overfladen med rasp.Læg et par smørklatter på toppen og sæt fadet i en varm ovn ved 200 grader i ca. 45-50 min.
Kommentarer til opskrift Blomkålsgratin (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!