Blommebrød
Sådan laver du opskriften Blommebrød
Linda
Thor (Admin)
03 Aug 2006
2 timer
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kog blommer, vand og honning sammen i en gryde til det opnår en kompotlignende konsistens - lad det afkøle. Afmål i alt 2 1/2 dl.
Rør gæren ud i det lunkne vand. Tilsæt "blommekompotten" og de øvrige ingredienser (hold evt. lidt hvedemel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Form dejen til et rundt brød, læg det på en plade med bagepapir og lad det efterhæve tildækket i ca. 1/2 time. Rids brødet og drys med durummel. Bag blommebrødet midt i ovnen i ca. 15 min. ved 200 grader - derefter i ca. 10-15 min. ved 225 grader.
Kommentarer til opskrift Blommebrød (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!