Blommelikør
Mange mennesker kender den (infamøse) Slivovitz fra østlandene, som er en blommelikør. Blommelikør kan laves på enten ren vodka, på vodka og whiskey eller på vodka og gin. Jeg viser jer en variant med whiskey.
JesperAgermose
Thor (Admin)
20 Mar 2013
15
Ingredienser
Fremgangsmåde
Prik alle blommerne med en gaffel så hullerne er jævnt fordelt.
Tilføj blommer og sukker til et sylteglas.
Hæld alkoholen over og sæt låget på.
Ryst blandingen grundigt, men ikke for hårdt.
Stil blandingen til lagring et mørkt sted, og husk at ryst glasset dagligt indtil sukkeret er opløst.
Efter 3 måneder filtreres blanding igennem et klæde og der smages evt. til med mere sukker.
Lagres derefter endnu 1 måned på flaske.
Kommentarer til opskrift Blommelikør (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!