Blommemarmelade | lækker opskrift

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

1/2 kg blommer

1/4 citron

2 dl sukker

1 spsk kartoffelmel

1. Skyl blommerne

2. Del blommerne og pil stenene ud.

3. Hak blommerne i meget fine stykker.

4. Pres citronen.

5. Kom blommerne, citron og sukker i en gryde og bring det i kog.

6. Marmeladen koges ved svag varme i 20 minutter under låg. Tag den af varmen.

7. Rør kartoffelmelet ud i lidt vand og kom det i marmeladen under konstant omrøring.

8. Kom marmeladen op i en skål.

Servering

serverres i en skål