Blommetrifli med råcreme

20 blommer

100 gr. rørsukker

500 gr. knuste makroner

Råcreme:

3 past. æggeblommer

3 spsk. sukker

korn fra 1 vanillestang

4 dl. piskefløde

Skrab og vind en Kenwood Køkkenmaskine!

Skær blommerne over, tag stenen ud, og skær blommerne i både. Hæld dem i et ildfast fad og strø rørsukkeret over, bag dem i ovnen i 20 min. ved 175 gr. Køl dem ned.

Pisk æggeblommer med sukker og vanillekorn, til det skummer hvidt. Pisk fløden til skum i en anden skål og vend æggemassen forsigtigt i.

Alle 3 ting: makroner, råcreme, bagte blomme, lægges lagvis i en skål eller i glas. Begynd og slut med blommer.

Lad trække på køl en halv times tid før servering

Blommetrifli med råcreme

Relaterede opskrifter til Blommetrifli med råcreme