Blomstertomater
Sådan laver du opskriften Blomstertomater
Tapas
Thor (Admin)
23 Mar 2009
60 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Klip stænglerne fra, men ikke selve stilken - der skal være ca. 2 cm tilbage.
Blanchér tomaterne (med stilk) i kogende vand ca. 20 sekunder.
Lav et skarpt snit ca. midt på tomaterne hele vejen rundt. Pil den nederste del af skrællen væk. Skær ca. 2 mm af bunden, så tomaten kan stå oprejst.
Løft forsigtigt den øverste del af skrællen ved at køre en urtekniv hele vejen rundt ca. 1 cm under skrællen. Løft hele skrællen op over stilken.
Dyp (og rul ikke) hver tomat i en blanding af 1/3 salt og 2/3 sukker. Sæt i et ildfast fad.
Bages ca. 10-15 min. i forvarmet ovn på ca. 160 grader (mindre hvis varmluft).
Kommentarer til opskrift Blomstertomater (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!