BØF MED OST OG TOMATER (6 pers.) | lækker opskrift

1. Ingredienser

2. Fremgangsmåde

3/4 kg. Oksekød

1 æg

2 spsk Rasp

1/2 tsk Salt

1/2 tsk Peber

1/2 fed knust Hvidløg

25 gram Margerine

1½ dl Piskefløde

75 gram mild Danbo

4-5 små Tomater

1. Rør det hakkede kød med rasp, salt og krydderier.

2. Form kød til 8-10 bøffer, der steges 3-4 min.

3. Læg bøfferne i et ovnfast fad.

4. Kog panden af med fløde og hæld det ved bøfferne.

5. Læg en skive ost og en halv tomat, med den buede side

opad på hver bøf.

6. Stik tandstikkere gennem ost og tomat.

7. Sæt fadet i ovnen i 10 min, ved 250 grader, til osten er smeltet og bøfferne er gennemstegte.

8. Serveres med salat og flutes til.

Servering

med katofler