Bolle-boller :-)
Sådan laver du opskriften Bolle-boller :-)
Rikke Rasmussen
Thor (Admin)
05 May 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
* Hvedekernerne koges i ca. 40 min. (indtil de er bløde og saftige at tygge i).
* Havregryn lægges imens i blød i mælken og sættes i køleskabet.
* Gulerødderne skrælles og rives eller hakkes meget fint.
* Gæren udrøres i vandet.
* Alle de forberedte ingredienser blandes godt sammen, når hvedekernerne er kogte (de må ikke være alt for varme).
* Hvedemel tilsættes på slump, indtil dejen er smidig og blød.
* Dejen hæver til dobbelt størrelse.
* Bollerne formes, pensles og hæver igen ca. 20 min.
* Bollerne bages ved 200 grader i ca. 25 min. i almindelig ovn (eller indtil de gyldenbrune).
Kommentarer til opskrift Bolle-boller :-) (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!