Boller, bare de bedste
Sådan laver du opskriften Boller, bare de bedste
eba
Thor (Admin)
09 Jun 2008
Ingredienser
Fremgangsmåde
Udrør gæren i det lunkne vand. Bland det smeltede smør med koldt vand, skal være håndvarmt, og hæld det i gæren. Tilsæt resten af ingredienserne. Æltes godt sammen.
Det betyder meget med mel-mængden om det er røremaskine eller håndmixer du bruger. Ved røremaskine bruges omkring 600 gr. mel.
Dejen hæver ca 30-45 min.
Dejen æltes atter igennem. Tilsæt evt. lidt mere mel. Deles derefter i 2. derefter igen i 4 der så igen deles i 4 små stykker . Så får du ialt 16 stk der rulles til boller.Efterhæver på bageplade med bagepapir til dobbeltstørrelse. Ca 30-45 min.
Kommentarer til opskrift Boller, bare de bedste (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!