Boller & Franskbrød med Majsmel & Durum

Sådan laver du opskriften Boller & Franskbrød med Majsmel & Durum

Boller & Franskbrød med Majsmel & Durum
Opskrift af:
jeanette wagner
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
14 Mar 2005
TID:
ca 2 timer
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Undgå skærm slukker

Ingredienser

300 g Majsmel. 300 g Durum. 400 g Hvedemel. 1 pk. Gær.1 tsk. Salt. 1 tsk. Sukker. 7 dl. Lunken vand.

Fremgangsmåde

1.
Opløs gæren i lunken vand. Bland det hele til en dej. Ælt det godt. Lad det hæve i 45 min. Form det til 1 Brød og 10 boller. Lad det hæve i ca.30 min. Pensel med koldt vand og bag brødet i ovnen ved 200 Grader i ca.12 - 15 min. for bollerne. Og ca. 30 min .for brødet..
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Boller & Franskbrød med Majsmel & Durum (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Boller & Franskbrød med Majsmel & Durum opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!