Boller i mange varianter
Sådan laver du opskriften Boller i mange varianter
Ann Vestergaard
Thor (Admin)
05 Apr 2006
90
Ingredienser
Fremgangsmåde
Gær og mælk røres sammen i en skål, med en grydeske.
Æg, sukker og halvdelen af melen tilsættes under omrøring. Smeltet margerine, salt og resten af melen ældtes i.
Vigtigt at salten kommer i som noget af det sidste, ellers ødelægges gæren.
Dejen hæver i en halv time, tildækket, et lunt sted.
Bollerne formes og sættes på en bageplade med bagepapir, hæver endnu en halv time, tildækket.
Bollerne pinsles med æg, og bages ved 200 gr. midt i ovnen, ca.12 min.
Bollerne må gerne blive brune, de smøres let med margerine på toppen lige når de kommer ud af ovnen, får at få nogle lækre bløde boller.
Kommentarer til opskrift Boller i mange varianter (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!