Boller med havregryn og solsikkekerner | lækker opskrift

1. Ingredienser

ca.20 stk

2. Fremgangsmåde

10 gr gær

1 spsk sukker el. honning

1 1/2 tsk salt

1/2 l vand

3 spsk olivenolie

75 gr havregryn

100 gr durummel

100 gr solsikkekerner

350 gr hvedemel

Rør gæren sammen med salt sukker og vand og tilsæt derefter olien. nu røres resten af ingredienserne gradvist i og dejen, der skal være klistret røres godt igennem. Dejen sættes til at hæve køligt i min 10 timer.

tænd ovnen på 250-300 c og klat nu dejen op på pladen med en ske dyppet i vand og bag bollerne i 10-12 minutter.

Servering

Disse boller er lækre både som morgenmad og til frokost med salat og pålæg i.