Bradepandekage med æbler med cremefraiche

Ingredienser

Fremgangsmåde

5 æg

500 g. sukker

2 tsk. vanillesukker

500 g. mel

1 brev bagepulver

Fyld:

500 g. skrællede ituskåne æbler.

Æg, sukker og vanillesukker piskes tykt og skummende. Mel og bagepulver sigtes sammen og blandes i. Æblerne vendes i dejen tilsidst.

Hældes i en smurt bradepande ca. 24x38.

Drysses med sukker og sættes i en forvarmet ovn ca. 25 min. v. 225 g.

Servering

Serveres lun med koldt cremefraiche