Bradepandekage med chokolade og kokos
Hurtig at lave og meget fugtig og luftig grundet æggehviderne, der vendes i til sidst ;-)
Undgå skærm slukker
Ingredienser
200 g smør
3 dl sukker
3 æg
3 dl mel
1 dl(stor)kokosmel
1 dl kakao
1 tsk. bagepulver
2 dl. fløde (9 -13 %)
Fremgangsmåde
1.
Pisk æggehviderne helt stive og kom dem i en separat skål.
Pisk æggehviderne helt stive og kom dem i en separat skål.
2.
Det blødgjorte smør røres godt sammen med sukker, hvorefter æggeblommerne røres i lidt ad gangen. Bland dernæst mel, kakao, bagepulver samt kokos og kom det i dejen skiftevis med fløden. Til sidst VENDES de piskede æggehvider i.
Det blødgjorte smør røres godt sammen med sukker, hvorefter æggeblommerne røres i lidt ad gangen. Bland dernæst mel, kakao, bagepulver samt kokos og kom det i dejen skiftevis med fløden. Til sidst VENDES de piskede æggehvider i.
3.
Dejen kommes i en smurt bradepande (30x20cm)og bages ved 200 grader i ca. 40 min.
Dejen kommes i en smurt bradepande (30x20cm)og bages ved 200 grader i ca. 40 min.
4.
Når kagen er afkølet, glaseres den med chokoladeglasur og kokos drysses over, inden glasuren er blevet helt stiv.
Når kagen er afkølet, glaseres den med chokoladeglasur og kokos drysses over, inden glasuren er blevet helt stiv.
5.
Bon Appetit!
Bon Appetit!
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Bradepandekage med chokolade og kokos (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.