Bradepandkage med Knas

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser: 4 æg

250 g. sukker

250 g. mel

2 tsk. bagepulver

1 dyb tallerken skrællede snittede æbler (2 mm)

Knas:

4 spsk. fløde

200 g. sukker

200 g. margarine

200 g. hakkede hasselnøddekerner

2 tsk. vanillesukker

Pisk sukker og æg skummende. Vend de skrællede, skivede æbler i. Bland mel og bagepulver og vend det forsigtigt i.

Fyldes i bradepande (ca.30 x 20 cm) der er foret med bagepapir. Alle ingredienserne til "knaset" koges sammen i en gryde og fordeles ud over kagen (inden den sættes i ovnen) Kagen bages ved 175 grader C i 30-35 minutter.

Det er en noget dyr kage at lave men den er utrolig lækker.

Servering

Kagen er bedst samme dag. Hvis kagen kommes i fryseren bliver "knaset" blødt.