Braiserede kikærter
Sådan laver du opskriften Braiserede kikærter
Linda
Thor (Admin)
10 Nov 2006
2 timer 15 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Kikærterne udblødes natten over. Løget hakkes groft. Hvidløget pilles, og feddene skæres i tynde skiver. Chilierne flækkes på langs, og befries for kerner. Hakkes fint. Varm en pande op til middel varme og sauter løg, hvidløg, chili og spidskommen i ca. 10 minutter. Tilsæt vand og tomater og bring det til kogepunktet. Kom kikærterne i et ildfast fad og hæld tomaterne mv. over. Dæk fadet grundigt til med sølvpapir eller tætsluttende låg, og braiser i forvarmet ovn på 180 grader i 2 timer. Kan serveres med hakket mynte og er glimrende med lam og yoghurt.
Kommentarer til opskrift Braiserede kikærter (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!