Brød m. dild og ostefyld

1. Gæren smuldres i fadet og udrøres med lunkent vand.

2. Det smeltede, afkølede smør og de øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes til den er blank og smidig.

3. Dejen dækkes med en klæde og sættes til hævning i ca. 45 min.

4. Hytteosten og dild blandes.

5. Dejen rulles ud til en aflang firkant, og ostemassen fordeles herpå.

6. Dejen rulles sammen som en roulade, skæres over i to brød, der lægges på en bageplande. Skal efterhæve tildækket, ca. 15 min.

7. Bages ved 225c i 30-35 min.