Broget blomkål
Sådan laver du opskriften Broget blomkål
Tina Dalgaard Hansen
Thor (Admin)
04 Sep 2003
Ingredienser
Fremgangsmåde
Blomkålshovedet koges mørt og lægges på et fad. Gem kogevandet til sovsen.
Bacon klippes i små tern og ristes på panden. Tomatbåde og ærter svitses herefter i fedtstoffet fra bacon. Æggene koges hårdkogte og deles i både.
Magarinen til saucen smeltes i en gryde. Melet hældes i og der røres. Urtevand og mælk tilsættes under omrøring. Bringes i kog og tages derefter af varmen.Tilsidst tilsættes æggeblommen, må ikke koge. Hældes over blomkålshovedet.
Persille og salat skylles, findeles og bruges som pynt. Æggebåde, tomater og ærter lægges rundt i kanten.
Drysses med ristet bacon tilsidst.
Kommentarer til opskrift Broget blomkål (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!