Brombærtærte med citroncremefraiche | lækker opskrift

1. Ingredienser

6 personer

2. Fremgangsmåde

1. Bland alle ingredienserne til dejen. Beklæd en tærteform på ca. 22 cm i diameter med dejen, og prik huller i dejen. Stil den i køleskab i 30 minutter. Sæt den derefter i ovnen ved 175°C.

2. Forbag tærten i 15 minutter.

3. Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukkeret, og pisk i yderligere et par minutter. Vend mandler og bær forsigtigt i de piskede æggehvider. Kom blandingen i tærteformen, og bag den midt i ovnen i ca. 20 minutter, til marengsen har fået farve.

4. Pisk cremefraiche og flormelis. Tilsæt citronsaft og -skal. Server tærten lun med citroncremefraichen til.