Bruchetta med ost

Ingredienser

Fremgangsmåde

6-8 skiver italienske flute , skåret i let skrå skiver

40-50 gr. soltørrede tomater

1/2 finthakket salatløg

2-3 spsk. hakkede friske oreganoblade

1/4 tsk. groft salt

friskkværnet peber

evt. cherrytomater - lethakkede

150 gr. Høng Råhvid - skåret i skiver

Pynt: Friske oreganoblade

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Sæt en bageplade med bagepapir i ovnen til opvarmning.

200 gr.

Hak soltørrede tomater fint og bland de øvrige ingredienser i med lidt olie fra de soltørerrede tomater.

Rist brødskiverne 3-4 min. i ovnen.

Læg en skive ost på hver skive og top med tomatblandingen.

Server med det samme.

Servering til Bruchetta med ost

Istedet for oregano kan også bruges basilikumblade. Man kan også "smøre" hver brødskive med et fed hvidløg, lige når de kommer ud af ovnen, inden fyldet kommes på. Man kan også gi skiverne en tur i ovnen, meget kort, når osten og tomatblandingen er kommet på. Men ikke for længe, så flyder osten ud.

Bruchetta med ost

Servering til Bruchetta med ost

Opskrift på Bruchetta med ost

Relaterede opskrifter til Bruchetta med ost