Bulgursalat med pinjekerner

Sådan laver du opskriften Bulgursalat med pinjekerner

Bulgursalat med pinjekerner
Opskrift af:
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
28 Jun 2002
TID:
30 min
Ca. pris:
100 kr.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Salat
Danmark
Antal:
2
-
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers. Tid: 30 min
Maduniverset

Ingredienser

4 dl Bulgur.
7 dl grønsagsbouillon.
1 bdt. grønne asparges.
250 g cherrytomater.
25 g pinjekerner.
0.5 -1 rødløg.
200 g fin småbladet spinat.
Dressing:
2 spsk. oliven olie.
saften af 0.5 citron.
0.5 knust hvidløg.
salt & peber.

Fremgangsmåde

1.
Kog Bulguren 2 min i bouillien, og lad den trække 10 min. Hæld herefter væden fra. skær nederste tredjedel af aspargerne og Blancher dem i 3 min i letsaltet vand. Halver tomaterne, hak rødløget fint, hak den skyllede spinat meget groft og rist pinjekernerne på en tør pande. Bland ingredienserne sammen og overhæld dressingen (som er rystet sammen).
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Bulgursalat med pinjekerner (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Bulgursalat med pinjekerner opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!