• Forside
• Madopskrifter
• Cajun koteletter

Cajun koteletter

45 min.

Tilfredshed (138)

(10 Fav.)

Log ind for at gemme

Svinekød Svinekoteletter USA Hovedret

(Opskrift fortsætter under reklamen)

1

Ingredienser

2

Fremgangsmåde

1 Ingredienser

4 pers

2 Fremgangsmåde

4 svinekoteletter

2 spsk hvedemel

½ tsk groft salt

friskkværnet peber

1/4 tsk cayennepeber

½ tsk edelsüsspaprika

25 g smør

1 zittauerløg i både

3 knust fed hvidløg

1 rød peberfrugt i lange strimler

1 grøn peberfrugt i lange strimler

1 dåse flåede tomater

1 tsk hp sauce

1 tsk groft salt

friskkværnet peber

100 g kvark

1 spsk hvedemel

GRATIS madplaner fra Maduniverset klik her

Vend koteletterne i en blanding af hvedemel, salt, peber, cayennepeber og paprika. Lad smørret gyldne i en pande og brun koteletterne ca. 2 min. på hver side. Tag dem op og hold dem varme.

Grønsagssauce: Kom løg, hvidløg, rød og grøn peberfrugt i panden, og svits det i ca. 4 min. Tilsæt tomater med væde, HP sauce, salt, peber og bring saucen i kog. Læg koteletterne i saucen og lad retten koge videre under låg i ca. 5 min. Tag koteletterne op og hold dem varme. Rør kvark og mel sammen og kom jævningen i saucen. Lad den koge ca. 3 min. under omrøring. Smag til. Anret koteletterne i et dybt fad sammen med grønsagssaucen.

Servering til Cajun koteletter

Server med ris til.

22898 visninger

Opskrift af:

Elsebeth Solskin Christophersen
20 Jun 2003

22898

Relaterede opskrifter til Cajun koteletter

Orientalske koteletter

Bente Kilian

---

Ca. 45 min. (min.)

(12)