Calzone

Sådan laver du opskriften Calzone

Calzone opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
jannie kruse
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
04 Mar 2005
TID:
ca. 60
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Pizza
Italien
Antal:
4
stk.
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: ca. 60
Maduniverset

Ingredienser

3 dl. lunkent vand
25 g.gær
1 tsk. salt
300 g. durummel
ca. 100 g. hvedemel
Fyld:
250 g. champignoner i skiver
100 g. revet ost
100 g. skinkestrimler eller tern.
Tomatsauce:
1 ds. flåede tomater
1 tsk. salt
1 fed hvidløg
1 tsk. tørret oregano
— Reklame —

Slippe for indkøb? Prøv HelloFresh 🛒

Spar op til 719 kr. + få gratis salt- & pebersæt

👉 Brug rabatten her

Fremgangsmåde

1.
Opløs gæren i vandet og tilsæt derpå saltet, durummelet og lidt af hvedemelet. Ælt dejen og tilsæt løbende mere hvedemel til den er blød og smidig og slipper fingrene. Lad dejen hæve til dobbelt størrelse et lunt sted.
2.
Del derefter dejen i fire dele og rul dem ud til pizzaer, hver med en diameter på ca. 30 cm.
3.
Blend tomaterne med salt og hvidløg. Kom blandingen i en gryde, tilsæt oregano og kog op.
4.
Fordel nu champignonger, skinke og ost på midten af hver af de fire pizzaer. Kom evt. 1-2 spsk. tomatsauce i hver og fold dem derpå sammen om fyldet, så de får form som en halvmåne.
5.
Tryk kanterne godt sammen og læg på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i ca. 10 min. ved 250 gr.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Calzone (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Calzone opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!