camilla,s boller med syltetøjs fyld

1. smelt smør eller margarine og tilsæt mælk. Lad det blive lunt (38c). opløs gæren heri.

2. tilsæt sukker. pisk æggene let sammen og rør dem i.

3. kom melet i og rør dejen godt sammen med en grydeske til den er glat. Dejen skal være meget lind, så hvis du tror der er for lidt mel i på dette tidspunkt er den helt perfekt.

4. lad dejen hæve lunt og til dækket ca 30 minutter.

5. kom godt med mel, eller lidt olie, på hænderne (dejen er stadig lidt blød og fedtet)og form bollerne.

6. del bollerne i to og tag syltetøj i miden af bollen og samle den forsigtigt. rul bollen derefter i sukker og lad dem hæve på en bageplade med bagepapir på i ca 40 min måske lidt mindre hvis man ønsker det mens ovnen forvarmes til 220C ( varmluft 200C)

7. bag dem midt i ovnen ca 10-12 minutter.

Servering til camilla,s boller med syltetøjs fyld

i en kurv med køkkenrule i.

camilla,s boller med syltetøjs fyld

Servering til camilla,s boller med syltetøjs fyld

Relaterede opskrifter til camilla,s boller med syltetøjs fyld