Champignon-broccolitærte med skinke
Sådan laver du opskriften Champignon-broccolitærte med skinke
Opskrift af:
Bente Kilian
Bente Kilian
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Thor (Admin)
Opskrift dato:
20 Feb 2006
20 Feb 2006
TID:
ca. 1 ½ time
ca. 1 ½ time
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
3
Undgå skærm slukker
Ingredienser
Tærtedej:
4 dl. mel
150 g. margarine
1 spsk. fløde
1 spsk. vand
1 æg
Fyld:
0.5 bundt broccoli i buketter
ca. 150 -200 g. champignon i halve
ca. 150 g. skinke i tern
1 stort løg i ringe
1 tsk. karry
0.5 tsk. salt
peber
lidt fedtstof til svitsning.
2.5 dl. mælk
3 æg
Fremgangsmåde
1.
Hak margarinen ud i melet til en grynet masse og tilsæt æg, vand og fløde. Dejen samles hurtigt og hviler køligt gerne 1 time.
Hak margarinen ud i melet til en grynet masse og tilsæt æg, vand og fløde. Dejen samles hurtigt og hviler køligt gerne 1 time.
2.
Dejen rulles ud og en smurt tærteform beklædes med den. Bunden prikkes med en gaffel og forbages 12 min. ved 200 grader.
Dejen rulles ud og en smurt tærteform beklædes med den. Bunden prikkes med en gaffel og forbages 12 min. ved 200 grader.
Fyldet:
3.
Broccolibuketterne koges i letsaltet vand i 5 min. og hældes i en si til afdrypning.
Broccolibuketterne koges i letsaltet vand i 5 min. og hældes i en si til afdrypning.
4.
Løgringene svitses i lidt fedtstof sammen med karry.
Løgringene svitses i lidt fedtstof sammen med karry.
5.
Champignon svitses også i lidt fedtstof.
Champignon svitses også i lidt fedtstof.
6.
Broccoli, løg, champignon og skinke fordeles i den forbagte bund.
Broccoli, løg, champignon og skinke fordeles i den forbagte bund.
7.
Mælk, æg, salt og peber piskes sammen og hældes over fyldet.
Mælk, æg, salt og peber piskes sammen og hældes over fyldet.
8.
Tærten bages ved 200 grader i ca. 25-35 min. til æggemassen er stivnet.
Tærten bages ved 200 grader i ca. 25-35 min. til æggemassen er stivnet.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Champignon-broccolitærte med skinke (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.