Champignon gratin II

Sådan laver du opskriften Champignon gratin II

Champignon gratin II opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Kurt G. Pedersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
28 Oct 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

gratin/soufflé
Danmark
Hovedret
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

500 g rensede champignoner
1 grofthakket løg
50 g smør
60 g mel (1 dl)
1.5 dl mælk
1 dl fløde
2 æg
2 tsk paprika
salt og peber

Fremgangsmåde

1.
Svits de skivede svampe i fedtstoffet i en gryde sammen med det hakkede løg.
2.
Rør melet i og spæd med mælk og fløde lidt ad gangen, under konstant omrøring.
3.
Tag gryden fra varmen og rør æggeblommer i.
4.
Krydr med paprika, salt og peber.
Til gratinering:
5.
3 spsk rasp og 3 spsk smør
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Champignon gratin II (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Champignon gratin II opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!