Champignon postej: | lækker opskrift

Ingredienser

4 pers

Fremgangsmåde

500 g champignon

200 g løg, tern

25 g smør

2 dl mælk

2 æg

½ dl fløde

2 tykke skiver brød uden skorpe, smuldret

1 tsk. Timian

salt + peber

champignon renses og hakkes groft. Ristes af på en tør pande til alt væden er fordampet.

Løg og smør tilsættes, lad det simre 4-5 minutter

Mælk og fløde koger op i en gryde. Pisk æg og brødkrummer i. tilsæt svampeblandingen og smag til.

Hældes i smurte forme, bages 175 grader ca. 40 minutter.

Servering

Afkøles let inden servering