Cheese cake

Sådan laver du opskriften Cheese cake

Cheese cake
Opskrift af:
anitta
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
23 Oct 2006
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Desserter
Danmark
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

BUND:
50 g smør
100 g fintknuste makroner
25 g finthakket hasselnøddekerner
FROMAGE:
560 g ananasringe i egen saft
0.5 dl ananassaft
150 g creme cheese
3 dl ymer
4 spsk floursukker
2 tsk revet Citronskal
3 blade husblas
CIRONSTRIMLER:
2 dl vand
85 g sukker
skallen af 1 Citron i tynde
strimler

Fremgangsmåde

Bund:
1.
Smelt smørret. Tilsæt makroner og hasselnødder.
2.
Bland det godt sammen. Anbring en springform ( ca. 22 cm i diameter ) uden bund på et serveringsfad. Kom makronmassen heri og pres den godt sammen.
Fromage:
3.
Hæld ananasringene til afdrypning i en sigte.
4.
Gem ca. 1/2 dl ananassaft. Rør creme cheese blød med ymer. Tilsæt floursukker og citronskal. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 min.
5.
Skær ananasringene i små stykker og kom dem i osteblandingen. Træk husblasen op af vandet med det vand, der hænger ved.
6.
Smelt den i en skål i vandbad. afkøl husblasen med ananassaften og kom den derefter i osteblandingen under omrøring.
7.
Stil fromagen tildækket i køleskabet til den er let stivnet, og man kan trække striber i overfladen. Fordel fromagen over bunden o stil kagen tildækket i køleskabet i mindst 2 timer.
Citronstrimler:
8.
Bring vand og sukker i kog i en gryde.
9.
Tilsæt citronstrimlerne og lad dem koge ved svag varme og under låg i ca. 20 min. Lad dem dryppe af i en sigte.
10.
Servering
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Servering & Tips
Pynt kagen med citronstrimler.




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Cheese cake (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Cheese cake opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!