cheese-cake - evt. med frugt

Sådan laver du opskriften cheese-cake - evt. med frugt

cheese-cake - evt. med frugt opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Linda
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
25 Mar 2006
TID:
1 time
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Tærter
Danmark
Dessert
Antal:
2
tærter
Undgå skærm slukker
Portioner: 2 pers. Tid: 1 time
Maduniverset

Ingredienser

250 g hvedemel
200 g smør
1 æg
1 spsk flormelis
FYLD:
6 æggeblommer
0.25 liter piskefløde
4 dl kvark
0.5 citron. den revne skal
0.5 dl sukker
1 spsk maizena
evt. frugt eller frugtmos

Fremgangsmåde

1.
Hæld mel og flormelis ud på et stort spækkebræt. Lav et hul i midten, kom æg og smør i hullet. Tag en stor kniv og fordel smørret ind i dejen ved at hakke det. Skrab dejen ind mod midten imens. Det gælder om at dejen kun lige hænger sammen. Stil dejen i køleskab 1/2 times tid.
2.
Rul dejen ud på en melet plade til 3-4 mm's tykkelse Der er til to tærter af 25 cm. i diameter. Beklæd formene med dej, beklæd dejen indvendigt med sølvpapir og fyld den op med tørre ærter, ris eller bønner. Bag bundene i 1/2 time ved 150°. Fjern fyld og folie, og gem det til næste gang der skal bages tærte.
3.
Bland æggeblommerne med piskefløde og kvark, reven skal af den halve citron og sukker og maizena. Fordel det i bundene. Man kan inden da komme f.eks. blommemos, æblemos, brombær eller kirsebær i, og så dække det med æggecremen, men det er ikke strengt nødvendigt.
4.
Bag kagen ved svag varme, ca. 150°, til cremen akkurat er stivnet. Kagerne kan snildt holde sig i 3 dage.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift cheese-cake - evt. med frugt (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





cheese-cake - evt. med frugt opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!