Cheesecake
Sådan laver du opskriften Cheesecake
Tina Dalgaard Hansen
Thor (Admin)
14 Jun 2010
Ingredienser
Fremgangsmåde
Pensl en springform med lidt smeltet smør.
Smelt smørret i en gryde.
Kom digestive kiksene i en foodprocessor ( Robust fra Philips bruger jeg )med blenderkniven
og kør på puls knappen til de er knuste.
Hæld kiksekrummer op i det smeltede smør.
Røres godt sammen og fordeles i den smurte form som en jævn bund.
Kom nu flødeost, æg, og 100 g. sukker
samt 1 1/2 tsk. vanillesukker i foodprocessoren, også med blenderkniven.
Og blend til cremen er helt glat.
Massen hældes ud over kiksebunden og bages nu i ovnen
ca. 20 min. 180 g.
Tag den ud af ovnen og lad den køle lidt af.
Bland så cremefraiche med det sidste sukker og vanillesukker,
og hæld det udover kagen.
Stil kagen tilbage i ovnen g bag den ca. 10 min.
Herefter afkøles kagen og sættes i køleskabet mindst 6 timer inden
servering.
Kommentarer til opskrift Cheesecake (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!