Forside

Madopskrifter

Chile con Quorn y frijoles Tex-Mex

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Chile con Quorn y frijoles Tex-Mex

Chile con Quorn y frijoles Tex-Mex

60

Tilfredshed (79)

(0 Fav.)

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

15 ml olivenolie

1 stort løg, hakket

2 laurbærblade

½ tsk. knust spidskommen

2 tsk. tørret oregano

2 stilke bladselleri, i skiver

2 grøn peber, renses for frø og hakkes

2 jalapeño chile, renses for frø og hakkes

3 fed hvidløg, knust

2 glas (200g.) mild grøn chile drænes, hakkes,

2 pakker Quorn stykker, á 300 g

3 dåser hakket tomater,

30 g chili pulver

1 tsk. knust sort peber, salt for smag

400 g. kidneybønner, i dåse drænet

400 g. pintobønner, i dåse drænet

400 g. kikærter, i dåse drænes

400 g. majs, i dåse drænet eller frosne.

Majsmel efter behov, ud rørt i vand til jævning.

Opvarm olivenolie i en stor gryde over mellem varme. Tilsæt løg, laurbærblade, spidskommen, oregano og salt. Sauter og omrør indtil løg er bløde og derefter blandes i selleri, grøn peber, jalapeño, hvidløg og grønne chile , når det er i kog , blandes i vegetar Qourn stykker, dækkes med kogende vand omrør og reducere til lav varme, dæk gryden og kog i 5 minutter.

Bland tomater chili, chili pulver og peber derefter kidneybønner, kikærter og pintobønner. Bringes i kog under omrøring, reducere varme til meget lav og småkoge i 30 minutter. Rør majsmel jævning i til den ønskede konsistens. Tilsæt majs, og kog i 5 minutter. Fjern laurbærblade før serveringen

Servering

Dybe tallerkener/ skåle. Tortilla eller brød.

Spareråd

Tilføj årstidens grøntsager efter behag. Kog selv tørrede bønner og kikærter.

4960 visninger

Opskrift af:

Henrik Olsen
02 Jul 2011

4960

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Skriv kommentar

Kommer snart, under udvikling

Relaterede favorit opskrifter

Mango med klisterris

Tofu-banan kage med hasselnødder

Jannie Johanson

15 min +bagetid (min.)

Tofu mayonnaise og salat til rugbrød

Jannie Johanson

OPSKRIFT TAGS:

Chile con Qourn Chile con vegetar Bønnegryde

Annonce

Følg & Tilmeld

Nyhedsbrev Gratis Madplaner Dagensopskrift

Copyright © Maduniverset - cookies på Maduniverset

Artikler Leksikon Forum Opskrifter