Chili con Kilian.

Ingredienser

Fremgangsmåde

50-100 g. bacon i tern

2 løg i grove tern

200 g. champignon i skiver

2 fed hvidløg finthakket

500 g. hakket oksekød

1 dåse røde kidneybønner

1 dåse baked beans

2 tsk. paprika

chili (efter smag)

1 tsk. tørret timian

salt og peber

1 rød beber i tern

1 grøn peber i tern

evt. 1 lille chillipeber

1 dåse flåede tomater (eller tilsvarende friske)

1 lille dåse tomatpure

1 tsk. kakao

Bacon svitses, løggene tilsættes og svitser med.

Kødet tilsættes og svitser til det har skiftet farve.

Champignonerne svitses på en pande og tilsættes sammen med de øvrige ingredienser.

Retten simrer ca. 15 min. og smages til.

Du bestemmer selv, hvor stærk den skal være.

Servering til Chili con Kilian.

Serveres med et godt madbrød.