Chili con Soy

En lækker og nem kødfri chiliret med masser af protein og kostfibre.

Chili con Soy
Opskrift af:
Agger Foods
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
06 Apr 2016
TID:
40
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
4
personer
Undgå skærm slukker

Ingredienser

150 g Soy4 you mørk
1 mørk øl
2 ds. hakkede tomater
3 store løg
4 store gulerødder
1 bundt blegselleri
6 fed hvidløg
2 ds. røde kidneybønner
3 stk. chili
2 tsk. cayennepeber
4 tsk. støt spidskommen
2 stk. hel kanel
50 -70 g mørk chokolade (70 %)
0.5 - 1 l grøntsags bouillon
Salt og peber

Fremgangsmåde

1.
Rengør grøntsagerne og skær dem i tern.
2.
Varm olie i en gryde og tilsæt grøntsager, spidskommen, hel kanel og cayennepeber og sautér let.
3.
Hæld det mørke øl i, og lad det simre i 5 min. Tilsæt bouillon, hakkede tomater og chokoladen og lad retten simre i 20 - 30 min.
4.
Kidneybønner tilsættes og får et opkog. Nu tilsættes Soy4you - lad retten simre færdig i ca. 5 min. til soyaen er tilberedt.
5.
Tilsæt evt. ekstra bouillon under tilberedningen for at opnå den rette konsistens.
6.
Smag til med salt og peber.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Chili con Soy (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Chili con Soy opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!