Chili flager og pulver.

Opskrift af: Henrik Olsen
Opskrift dato: 27 Jan 2013

TID

10 (min)

Opskrift glæde: (241 pers.)

GEM SOM FAVORIT

Krydderi blanding Mexico

Du kan bruge andre tørrede chiles der er mildere chiles og har en anden styrke og smag såsom guajillo, marisol, pasilla, ancho eller anden tørrede chile. (bruger du disse chiles fjern frø først, da de er meget store, før du rister dem. Kan med for del blandes med hvidløgs pulver, oregano og andre tørrede krydderier, du bestemmer efter din smag. Variation rist dem i olie, olien kan bruges som chileolie.. Skøn og lækker opskrift på Chili flager og pulver. har været besøgt 19112 gange

Del opskriften:

(Opskrift fortsætter under reklamen)

Ingredienser

Fremgangsmåde

Ingredienser

Fremgangsmåde

Arbol chile f.eks. 10 stk. mere hvis du vil lave en stor mængde.

Meget stærke chili flager, brug pequin eller tipin chile egner sig til atknuses direkte over et måltid, samme fremgangs måde.

Op til 500% i besparelse & bedste kvalitet/SMAG Køb TE i kg. i stedet for i små poser - Pt. 10% rabat (Te, køkkenudstyr og kaffe)

Varm en tør pande, kom chiles på panden vend rundt jævnligt til de har en mørkere farve og dufter ca. 1-2 min.(pas på de ikke bliver sorte da det giver en bitter smag), fjern chiles og lad dem køle, kom chiles i en krydderi/kaffekværn knus til ønsket konsistens, har du ingen kværn kom chiles i en stor plastik pose, bøj åbningen om så chiles ikke kan ryge ud af posen, rul med en kage rulle/flaske til ønsket konsistens, du kan knuse dem mellem fingrene med latex handsker ned i en skål, men pas på, de sprøde chiles springer rundt når de knuses. Opbevares i en lufttæt boks/glas på et mørkt sted, chile ristet i olie opbevares i køleskab.

For pulver: forsæt med at kværne/blende til pulver, kom det i en sigte for fjerne frø og større stykker chile.

Servering til Chili flager og pulver.

Drysses på f.eks. huevos mexicana (scrambled æg med tomat, løg, chile krydderier) I gryderetter. Dressing. Mayo.

Spareråd

Dyrk dine egne chiles.

Skrive private noter til opskriften, login (gratis)

(Reklame)

Relaterede opskrifter til Chili flager og pulver.

RELATEREDEOPSKRIFT TAGS til Chili flager og pulver.:

Røde chili flager. Røde peber flager Arbol pulver. Chili flager og pulver.

Annonce

Populære kategorier

Følg & Tilmeld

Opskrifter til inspiration hurtigt og nemt | Maduniverset.dk kogebogen på nettet.

Opskrifter er lagt på af Maduniversets brugere eller af Maduniverset. Alle er velkommen til at oprette en gratis profil og tilføje en lækker nem opskrift