Chili og kålsuppe

Sådan laver du opskriften Chili og kålsuppe

Chili og kålsuppe
Opskrift af:
Solskin Christophersen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
18 Aug 2003
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Suppe
USA
Hovedret
Antal:
6
- pers
Undgå skærm slukker
Portioner: 6 pers.
Maduniverset

Ingredienser

750 gram magert hakket okseød
200 gram bacon i tern
olivenolie
2 løg. hakket
1 bladselleri. i skiver
1 -2 grønne peberfrugter. i tern
3 fed hvidløg. hakket
2 dåser flået hakket tomater med juice
1 l fint hakket hvidkål
2 -3 mørke øl
1 -1.5 liter vand
4 dåser kidney bønner
4 -5 kartofler der kan koge ud - ellers kan de rives eller skæres i tern
2 -3 chili fint hakket
salt & peber og chilisauce

Fremgangsmåde

1.
Tag din store suppe gryde frem.
2.
Brun baconen.
3.
Brun kødet godt i fedttet fra baconen, løg, bladselleri, peberfrugt, hvidløg og chili kommes ved og sauteres i ca. 5-6 minutter inden resten af ingredienserne kommes i.
4.
Bring det hele i kog med vandet og øllet og lad det små koge i ca. 1 - 1½ time.
5.
Smages til med salt & peber, chilisauce og evt. en ekstra øl før serveringen.
6.
Serveres med tykke skiver landbrød, majsbrød og en del koldt øl.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Chili og kålsuppe (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Chili og kålsuppe opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!