Choko - Chok muffins

Sådan laver du opskriften Choko - Chok muffins

Choko - Chok muffins opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Gabriella
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
18 May 2011
TID:
30
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Muffin
Cupcake
muffins
chokolade
Antal:
10
stk
Undgå skærm slukker
Portioner: 10 pers. Tid: 30
Maduniverset

Ingredienser

Dej:
100 g hvedemel.
25 g kakao.
150 g sukker.
1 tsk vanillesukker.
2 tsk bagepulver.
50 g blødt smør (lurpak/kærgården el.l.)
125 ml mælk.
1 æg (str. M/L).
50 g chokolade. groft hakket.
Topping:
250 g flormelis.
25 g kakao.
75 g smør.
ca. 2 spsk mælk.
Andet:
Skåle. bagevægt. decilitermål. ske. theske. håndmixer. en frysepose. en strøjtepose m/tyl. en saks og muffinsforme ( lad være med at købe de tynde med mindre du har nogle siliconeforme de kan stå i. De vælter)!

Fremgangsmåde

1.
1)Tænd ovnen på 175 grader C.
2.
2) Bland mel, kakao, sukker, vanillesukker og bagepulver i en skål. Smuldr smøret i melblandingen og rør sammen så det ligner revet ost! Rør halvdelen af mælken i og rør til dejen er klumpfri.
3.
3) Pisk resten af mælken med ægget, og rør det med i dejen, sammen med den hakkede chokolade. Rør 2 min. ekstra.
4.
4) Fyld dejen op i fryseposen, og hav muffinsformene klar. Klip et hjørne af posen og fyld dejen op i formene.
5.
5) Bag ved 175 grader C i 20 - 25 min. (lav strikpind testen).
6.
6) Afkøl....
Frosting:
7.
Bland flormelis og kakao og smuldr smørret i blandingen. Pisk ved lav hastighed. Tilsæt mælken lidt ad gangen. Pisk til det er let luftigt i min. 5 min. Fyld i sprøjteposen og sprøjt ud på kagerne.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Choko - Chok muffins (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Choko - Chok muffins opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!