Chokolade Fondant
Chokolade Fondant er en varm chokoladekage med smeltende indre. Chokolade fondant med sit flydende chokolade hjerte er svær at modstå! alle der elsker chokolade vil elske denne kage
maduniverset.dk
Thor (Admin)
26 Feb 2014
25 min. + 8 timer frost
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Smelt smør og chokolade over vandbad.
- Vej æggeblommerne af i en skål.
- Tag chokoladen af vandbadet.
- Tilsæt langsomt halvdelen af den smeltede chokolade til blommerne, mens du pisker.
- Vend nu resten af chokoladen i blandingen, det giver en sej masse.
- Pisk æggehviderne med vaniljekorn pisk til sidst sukkeret i
- Vend æggehvidemassen forsigtigt ned i chokolademassen.
- Sigt hvedemel ned i dejen og vend forsigtigt.
- Smør portionsforme med smeltet smør og sæt dem på frost i 5-10 min.
- Tag formene ud og smør endnu en gang med smør og drys dem med sukker.
- Fyld dejen i formene (ca. 1 cm. luft til toppen af formen).
- Sæt formene i fryseren i min. 8 timer.
- Bag kagerne i varmluftovn direkte fra fryseren
- 8 min. ved 180 grader og lad dem hvile i 5 min.
Chokolade Fondant - Opskrift video
Kommentarer til opskrift Chokolade Fondant (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!