Chokolade-jordbær m.yoghurt- vanillecreme

Opskrift af: Tina Dalgaard Hansen
Opskrift dato: 22 Apr 2009

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

2 bk. jordbær

1 pose chokoladeknapper 225 g.

0.5 l. piskefløde

2 dl. yoghurt naturel

2 tsk. vanillesukker

4 past. æggeblommer

ca. 4 -5 spsk. sukker

Pynt: Mynteblade

Fremgangsmåde

Smelt chokoladen forsigtigt over et vandbad. Dyp jordbærrene heri. Evt. sæt et spyd i den ene ende så det er nemmere at dyppe dem i chokoladen. Sæt dem med toppen op, på et stykke bagepapir og lad det størkne helt.

Pisk æggeblommer, sukker og vanillesukker godt sammen.

Pisk fløden godt stiv, lige før den det er for meget. Bland så yoghurt og æggeblandingen i. Smag til om du evt. vil have cremen lidt sødere.

Servering til opskriften

Servers med jordbær anrettet på en tallerken og cremen ved siden af. Pynt evt. med mynteblade.

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud