Chokoladekager
Sådan laver du opskriften Chokoladekager
Josie
Thor (Admin)
19 Jun 2011
15-45
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 170°. Smelt smørret i en gryde. Når smørret er smeltes hældes det i en skål, hvor sukkeret piskes i. Ved en ensformig konsistens tilsættes mel og æg, pisk grundigt! Til sidst tilsættes kakaopulveret. Når dejen er fuldstændig ensformig, smøres dej ud på en bageplade med bagepapir. Drys nu enten med nødder, kokosmel eller perlesukker.
Kagen bages nu i 5-7 minutter.
Smelt chokolade i et vandbad. Når chokoladen er fuldstændig smeltet, tilsættes mælk under konstant omrøring, til massen får en cremet konsistens.
Kagen tages nu ud af ovnen til afkøling. Nu skæres kagen i 4cmx4cm "tern", og småkagerne er klar til servering!
Når kagen er afkøles smøres fyldet ud på halvdelen af kagen, kagen deles derefter på midten, og den usmurte del lægges oven på den smurte. Lad kagen køle af i køleskabet i 25 min, hvor den derefter skæres ud i 4cmx4cm "tern".
Kommentarer til opskrift Chokoladekager (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!