Chokolademousse med Kandiserede violer
Sådan laver du opskriften Chokolademousse med Kandiserede violer
Joan Vitting
Thor (Admin)
20 Jul 2005
Ingredienser
Fremgangsmåde
1. Chokoladen smeltes over et vandbad
2. Den tages fra varmen og æggeblommerne røres i
3. Æggehviderne piskes stive og fløden piskes til flødeskum
4. Det meste af flødeskummet vendes i sammen med rom eller cognac og til sidst kommes de piskede æggehvider i
5. Moussen fordeles i portionsglas eller kommes i en skål.
6. Pyntes med resten af flødeskummet og drysses evt med kandiserede violer
Kommentarer til opskrift Chokolademousse med Kandiserede violer (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!