Chokolademousse med stærk kaffe

Sådan laver du opskriften Chokolademousse med stærk kaffe

Chokolademousse med stærk kaffe
Opskrift af:
Tina Dalgaard Hansen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
17 Feb 2008
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Antal:
6
ca. pers.
Undgå skærm slukker

Ingredienser

200 g mørk chokolade (lidt ekstra til pynt)
1 dl kold. stærk kaffe
3 pasteuriserede æggeblommer
0.5 liter piskefløde

Fremgangsmåde

1.
Del chokoladen i mindre stykker og smelt dem i en skål i vandbad.
2.
Tag skålen op, og rør kaffe og æggeblommer i chokoladen.
3.
Pisk fløden stiv og vend den forsigtigt i chokolademassen, når denne er kold.
4.
Hæld moussen i portionsglas eller en stor skål og stil dem koldt, 4-6 timer. Laves med fordel dagen før du skal bruge den.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Chokolademousse med stærk kaffe (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Chokolademousse med stærk kaffe opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!