chokolademousse med valnødder

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

100 g mørk chokolade

4 æggeblommer

3 æggehvider

2 dl flødeskum

25 g fint hakkede valnødder

Pynt:

smeltet hvid chokolade

jordbær

valnøddekerner

Fremgangsmåde

Smelt chokoladen over vandbad eller i microovn.lad afkøle lidt. rør æggeblommerne i chokoladen. pisk æggehvidene stive. pisk fløden til skum. Rør æggehvider,flødeskum og valdnødder i chokoladeblandingen. Fordél i potions glas og stil dem i køleskab i mindst 2 timer.