chokoladesauce

Sådan laver du opskriften chokoladesauce

chokoladesauce opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Louise Mikkelsen
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
31 Dec 2011
TID:
15
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Desserter
Nytår
Dessert
ingefær
chokoladesovs
nytår
Undgå skærm slukker
Maduniverset

Ingredienser

Ca. 300 g. mørk chokolade (ca.50 -60 %)
Ca.4 dl. Piskefløde
2 bægre pasteuriserede æggehvider (svarer til 3 hvider)
Lidt syltet ingefær (kan erstattes af stødt ingefær hvis ikke man lige har det syltede)
Lagen fra henkogte pærer eller anden frugt – man kan evt. bruge sirup hvis ikke man har tænkt sig at servere henkogt frugt sammenmed saucen.

Fremgangsmåde

1.
1. Smelt chokoladen over vandbad
2.
2. Lun fløden lidt
3.
3. Rør de to dele sammen.
4.
4. Pisk æggehviderne stive, og vend dem i saucen.
5.
5. Når blandingen er jævn, smages til med finthakket syltet ingefær og saften fra pærerne.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift chokoladesauce (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





chokoladesauce opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!