Chokoladetrøffelkage
Sådan laver du opskriften Chokoladetrøffelkage
Linda
Thor (Admin)
16 May 2006
1 time 15 min
Ingredienser
Fremgangsmåde
Smelt chokoladen i mikroovn ved 600 W i 2½ - 3 min.
Pisk æggehviderne stive. Pisk smør, sukker og æggeblommer. Tilsæt vanil-jesukker, kakao, rasp og den smeltede chokolade. Vend de stiftpiskede æg-gehvider i.
Hæld dejen i en springform (ca. 24 cm i diameter) eller en lille bradepande beklædt med bagepapir.
Bages i ca. 60 min. ved 150o C. Kagen bør stå til næste dag, før den lægges sammen med cremen.
2 dl piskefløde
100 g nougat
100 g chokolade
Bræk chokoladen i mindre stykker. Skær nougaten i mindres stykker. Kom chokolade og nougat i en mikroegnet skål. Tilsæt fløde og kog i mikroovn ved 900 W i 2½ min. Rør sovsen til den er ensartet. Afkøles og piskes til det bliver lysebrunt og får en cremet konsistens
Sigtet flormelis eller 50 g chokoladeovertræk og kiviskiver.
Kommentarer til opskrift Chokoladetrøffelkage (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!