Christmas stollen

Sådan laver du opskriften Christmas stollen

Christmas stollen opskrift - Lækker hjemmelavet ret
Opskrift af:
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Opskrift dato:
02 Dec 2002
TID:
3 t.
Ca. pris:
50 kr.
Opskrift glæde: (128 pers.)

Del gerne opskriften

Bagværk
Julekonfekt
jul
Tyskland
Lækkeri
Christstollen
julebag
Antal:
4
pers.
Undgå skærm slukker
Portioner: 4 pers. Tid: 3 t.
Maduniverset

Ingredienser

1 dl rosiner.
12 stk. tørrede abrikoser.
1 dl rom.
50 g gær.
0.25 dl. lunken mælk.
1 dl mel.
100 g margarine.
2 spsk. sukker.
knivspids salt.
0.25 tsk mandelessens.
1 spsk. reven citron skal.
2 -3 dl. mel.
75 g hakkede mandler.
75 g sukat.
flormelis til pynt

Fremgangsmåde

1.
Rosiner og abrikoser lægges i blød i rom i mindst 4 timer, men helst natten over.
2.
Opløs gæren i mælken og sigt den 1 dl. mel i. Rør dejen glat og stil den overdækket til hævning, til den er dobbelt størrelse.
3.
Imens røres margarine, sukker,
4.
salt, mandelessens, sukat og citronskal sammen. Bland det herefter med dejen og tilsæt mere mel, og ælt nu dejen videre på bordet til den er lind. Stil den til hævning tildækket 1½-2 timer, Igen til dobbelt størrelse.
5.
Rul nu dejen ud og form den til en rectangulær pølse 12 x 6 cm og læg den på en bageplade med smurt bagepapir og lad den hæve yderligere 30 min. Bag den herefter ved ca. 200 grader i 25-30 min til den er gylden brun.
Pynt:
6.
Strø med flormelis el. lav en glasur og smør på.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift




Log ind for at gemme private noter til opskriften

Log ind

Kommentarer til opskrift Christmas stollen (0)


Hvordan kan du lide opskriften?





Christmas stollen opskrift - Forberedelse og præsentation

Om Maduniversets opskrifter

Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!