Christmas stollen
Sådan laver du opskriften Christmas stollen
Opskrift af:
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Tanja T. Stryhn Nørregaard
Kvalitetssikret af:
Thor (Admin)
Thor (Admin)
Opskrift dato:
02 Dec 2002
02 Dec 2002
TID:
3 t.
3 t.
Ca. pris:
50 kr.
50 kr.
Opskrift glæde: (128 pers.)
Antal:
4
Undgå skærm slukker
Ingredienser
1 dl rosiner.
12 stk. tørrede abrikoser.
1 dl rom.
50 g gær.
0.25 dl. lunken mælk.
1 dl mel.
100 g margarine.
2 spsk. sukker.
knivspids salt.
0.25 tsk mandelessens.
1 spsk. reven citron skal.
2 -3 dl. mel.
75 g hakkede mandler.
75 g sukat.
flormelis til pynt
— Reklame —
Slippe for indkøb? Prøv HelloFresh 🛒
Spar op til 719 kr. + få gratis salt- & pebersæt
👉 Brug rabatten herFremgangsmåde
1.
Rosiner og abrikoser lægges i blød i rom i mindst 4 timer, men helst natten over.
Rosiner og abrikoser lægges i blød i rom i mindst 4 timer, men helst natten over.
2.
Opløs gæren i mælken og sigt den 1 dl. mel i. Rør dejen glat og stil den overdækket til hævning, til den er dobbelt størrelse.
Opløs gæren i mælken og sigt den 1 dl. mel i. Rør dejen glat og stil den overdækket til hævning, til den er dobbelt størrelse.
3.
Imens røres margarine, sukker,
Imens røres margarine, sukker,
4.
salt, mandelessens, sukat og citronskal sammen. Bland det herefter med dejen og tilsæt mere mel, og ælt nu dejen videre på bordet til den er lind. Stil den til hævning tildækket 1½-2 timer, Igen til dobbelt størrelse.
salt, mandelessens, sukat og citronskal sammen. Bland det herefter med dejen og tilsæt mere mel, og ælt nu dejen videre på bordet til den er lind. Stil den til hævning tildækket 1½-2 timer, Igen til dobbelt størrelse.
5.
Rul nu dejen ud og form den til en rectangulær pølse 12 x 6 cm og læg den på en bageplade med smurt bagepapir og lad den hæve yderligere 30 min. Bag den herefter ved ca. 200 grader i 25-30 min til den er gylden brun.
Rul nu dejen ud og form den til en rectangulær pølse 12 x 6 cm og læg den på en bageplade med smurt bagepapir og lad den hæve yderligere 30 min. Bag den herefter ved ca. 200 grader i 25-30 min til den er gylden brun.
Pynt:
6.
Strø med flormelis el. lav en glasur og smør på.
Strø med flormelis el. lav en glasur og smør på.
PRINT / PDF
Modtag dagens opskrift
Kommentarer til opskrift Christmas stollen (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Log ind for at skrive en kommentar eller stemme på opskriften.