Citron sirup

Opskrift af: Henrik
Opskrift dato: 06 Jun 2013

Til opskriften

TID

30-40 (min)

Opskrift glæde: (312 pers.)

GEM SOM FAVORIT

En dejlig frisk sirup der bl.a. kan bruges som saft, i drinks (a la Roses lime) eller til desserter. Skøn og lækker opskrift på Citron sirup har været besøgt 26872 gange

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

6 store økologiske eller ubehandlede citroner

500 gr. sukker

2.5 dl vand

Fremgangsmåde

Start med at skrælle citronskallen af. Jeg bruger en kartoffelskræller. og læg skallerne i en stor gryde. Hæld vand og sukker over og lad det koge i ca. 5 min. (Det må ikke karamellisere).

Imens presses citronerne for al saft i en stor skål. tag også gerne frugtkødet med.

Bonus: Tag skallerne op af siruppen og lad dem tørre i ovnen ved 120 gr. til de er helt tørre. Det bliver flot og velsmagende pynt til kager, is eller lignende.

Hæl siruppen over i skålen med citronsaften og lad det hele stå og trække til dagen efter, hvor citronsiruppen sies over på flaske

Servering til opskriften

Brug den som saft blandet med vand i forholdet 1:5 eller lav spændende drinks

Spareråd

Kan holde sig mindst en uge i køleskab

Modtag gratis madplaner ud fra ugens tilbud

Ingredienser

Fremgangsmåde

6 store økologiske eller ubehandlede citroner

500 gr. sukker

2.5 dl vand

Gratis madplaner ud fra ugens tilbud - Tilmeld dig

Start med at skrælle citronskallen af. Jeg bruger en kartoffelskræller. og læg skallerne i en stor gryde. Hæld vand og sukker over og lad det koge i ca. 5 min. (Det må ikke karamellisere).

Imens presses citronerne for al saft i en stor skål. tag også gerne frugtkødet med.

Bonus: Tag skallerne op af siruppen og lad dem tørre i ovnen ved 120 gr. til de er helt tørre. Det bliver flot og velsmagende pynt til kager, is eller lignende.

Hæl siruppen over i skålen med citronsaften og lad det hele stå og trække til dagen efter, hvor citronsiruppen sies over på flaske

Servering til Citron sirup

Brug den som saft blandet med vand i forholdet 1:5 eller lav spændende drinks

Spareråd

Kan holde sig mindst en uge i køleskab

Citron sirup

Ingredienser

Fremgangsmåde

Servering til opskriften

Servering til Citron sirup

Del gerne opskriften

Her har jeg brugt brun rørsukker

Kandiserede citronskaller

Relaterede opskrifter