Citronfromage uden æggeblommer
Sådan laver du opskriften Citronfromage uden æggeblommer
Tanja & Thor
Thor (Admin)
06 Nov 2016
75
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Pres citronerne og riv skallen citron
- Pisk æggehviderne stive i den første skål.
- Sukker, revet citronskal og et par spsk. citronsaft i den anden skål.
- Pisk 1 dl af piskefløden i den tredje skål til flødeskum.
- Læg husbladsen i blød i den fjerde skål i koldt vand i 5 min. Herefter knuges vandet af og varmes med citronsaften, sukkeret i en kasserolle eller i mikroovn til bladene er smeltet.
- Lad husbladene og citronsaft køle lidt ned Derefter vendes skallerne i og det hele hældes over i en stor skål
- hviderne vendes i og til sidst flødeskummen, det hele hældes i portions skåle og sættes på køl min. 60 min eller gerne natten over.
Inden servering piskes resten af piskefløden til en ret stiv skum og der drysses med lakridsgranulat
Kommentarer til opskrift Citronfromage uden æggeblommer (0)
Hvordan kan du lide opskriften?
Om Maduniversets opskrifter
Denne opskrift er en del af Maduniversets store samling, som siden 1999 har været samlingspunkt for danskernes madglæde. Vores univers er unikt, fordi det spænder hele vejen fra de nyeste trendy retter og moderne madtrends til vores historiske arkiv af glemte egnsretter og familietraditioner, der er gået i arv gennem generationer. Vi hylder mangfoldigheden i det danske køkken. Derfor finder du her både de nyeste hits fra de sociale medier og de helt autentiske opskrifter, som vores brugere har delt direkte fra deres egne køkkener gennem årtier. Det betyder, at vi bevarer opskrifter, som du ikke finder andre steder – uanset om det er en "viral" nyhed eller mormors hemmelige opskrift. For os er smagen, historien og fællesskabet det vigtigste – uanset om opskriften er fra i går eller fra 1999. Har du prøvet opskriften? Del gerne din oplevelse eller dine egne tips i kommentarfeltet!